Casanuova delle Cerbaie inizia la sua avventura vitivinicola nei primi anni '80 grazie all’ispirazione di una signora tedesca innamorata dell’Italia e dei suoi vini. Dopo aver acquistato il vecchio podere, lo sottopone a un attento restauro e avvia la prima produzione di vino.
Negli anni il costante impegno nella ricerca della qualità consente di raggiungere risultati importanti, tanto che l’annata 1998 di Brunello di Montalcino raggiunge il 27° posto nella prestigiosa classifica dei 100 migliori vini al mondo di Wine Spectator.
Nel 2008 un appassionato intenditore di vini da sempre ammiratore di Montalcino e del Brunello prende le redini della tenuta, acquista nuovi vigneti e amplia la cantina. Grazie alla stretta collaborazione con Alessandro Brigidi, nativo Montalcinese, inizia uno straordinario percorso di eccellenza, che ha visto negli anni importanti investimenti sempre con l’obiettivo di produrre vini di grande qualità.
La natura favorevole del terreno e la sua posizione privilegiata donano al Brunello prodotto in questa zona di Montalcino una sontuosa eleganza e un’ampia varietà di profumi. In cantina, l’enologo Giuseppe Gorelli lavora con botti di rovere di Slavonia da 20-24 hl e con magnifici legni austriaci firmati Franz Stockinger, selezionati con attenzione per esaltare l’evoluzione del Brunello.