Vi invitiamo a vivere un'esperienza enologica esclusiva, con una degustazione verticale che vi guiderà attraverso 3 annate di Brunello di Montalcino, per poi culminare con il nostro vino di punta: Brunello di Montalcino Riserva 'Vigna Montosoli'.
L'esperienza avrà inizio con una breve passeggiata sino al vigneto di sopra di Casanuova delle Cerbaie, durante la quale verrà introdotto il territorio della Val d’Orcia e l'affascinante storia che si cela dietro un grande vino quale il Brunello di Montalcino.
Successivamente, ci sposteremo in cantina di vinificazione per meglio comprendere le varie fasi di lavorazione delle uve; da ultimo uno sguardo alla bottaia, luogo di lungo affinamento in tradizionali botti grandi, top selection firmata Stockinger.
Al termine del tour, nell'accogliente sala del caminetto, inizieremo il nostro viaggio sensoriale con tre diverse annate di Brunello di Montalcino Docg, per esplorare come il tempo e le condizioni climatiche influenzano la complessita e la profondità di un grande vino. Ogni annata offrirà un panorama unico, con sfumature che evolvono dalla freschezza e intensità della giovinezza, fino alla maturità e alla ricchezza dei sentori più evoluti.
A concludere quest'esperienza, degusterete il Brunello di Montalcino Docg Riserva - Vigna Montosoli, un vino simbolo della nostra azienda e una vera e propria espressione della nostra passione per l'eccellenza. La Riserva, prodotta solo nelle annate che si rivelano eccezionali, rappresenta l'apice della qualità e della longevità del Brunello. Grazie alla posizione privilegiata della Vigna Montosoli, situata su terreni particolarmente vocati, questo vino si distingue per la sua straordinaria eleganza, struttura e capacità di invecchiamento, regalando un'esperienza unica che incarna perfettamente il carattere del nostro territorio.
In accompagnamento alla degustazione, verrà servito un assaggio del nostro Olio Extravergine d’Oliva, insieme a snack, quali taralli o grissini.